Griya Tiram — Sejak 2014
Satu jamur,
delapan belas cerita rasa.
Kami membudidayakan jamur tiram sendiri di kumbung Lembang, lalu mengolahnya dengan tangan menjadi keripik, nugget, sate, rendang, hingga abon — tanpa pengawet, dikirim segar ke mitra kami setiap hari.
Tentang Kami
Dimulai dari satu kumbung kecil di kaki bukit Lembang.
Griya Tiram berawal pada 2014 dari kumbung bambu seluas 40 meter milik keluarga kami. Berangkat dari keresahan melihat panen jamur yang sering terbuang karena tidak terjual segar, kami mulai belajar mengolahnya menjadi camilan yang lebih tahan lama.
Sepuluh tahun kemudian, kumbung itu tumbuh menjadi fasilitas budidaya dan dapur produksi yang melayani lebih dari 1.200 mitra — mulai dari warung rumahan, restoran, hingga toko oleh-oleh di Jawa Barat dan sekitarnya. Setiap rumpun tetap kami panen sendiri, setiap resep tetap kami racik dengan tangan.
Kenapa Griya Tiram
Empat alasan mitra kami bertahan bertahun-tahun.
Higienis & Bersertifikat
Diproses di dapur produksi berstandar HACCP dengan sertifikasi PIRT dan Halal MUI.
Tanpa Bahan Pengawet
Semua produk olahan memakai bumbu dan bahan alami, aman dikonsumsi setiap hari.
Dari Kumbung Sendiri
Bahan baku dipanen langsung dari kumbung budidaya milik kami, kesegarannya terjaga.
Kemasan Kedap Udara
Menjaga tekstur renyah dan cita rasa lebih tahan lama hingga ke tangan pelanggan.
Proses Kami
Dari kumbung ke meja Anda, dalam enam tahap.
-
01
Pembibitan
Bibit F2 unggul disemai dalam baglog steril untuk hasil panen yang konsisten.
-
02
Perawatan Kumbung
Suhu dan kelembapan dijaga setiap hari agar miselium tumbuh optimal.
-
03
Panen Pagi Hari
Jamur dipetik saat tudung masih kuncup — kualitas terbaik untuk diolah maupun dijual segar.
-
04
Sortir & Pencucian
Setiap rumpun disortir manual dan dicuci bersih dengan air mengalir.
-
05
Diolah dengan Resep Sendiri
Diracik menjadi 18 varian produk oleh tim dapur yang sudah berpengalaman puluhan tahun.
-
06
Kemas & Distribusi
Dikemas kedap udara dan dikirim ke mitra dalam waktu kurang dari 24 jam.
Produk Kami
Satu bahan baku, delapan belas cerita rasa.
Dari jamur segar hingga siap saji — semua diolah dari kumbung yang sama, tanpa pengawet.
Best Seller
Jamur Tiram Segar — Kemasan Resto
Untuk kebutuhan dapur restoran & katering. Kemasan 1 kilogram.
Favorit
Keripik Jamur Tiram Original
Renyah tahan lama dengan rasa gurih alami. Kemasan 150 gram.
Keripik Jamur Tiram Pedas Manis
Perpaduan gurih, manis, dan sedikit pedas. Kemasan 150 gram.
Keripik Jamur Tiram Balado
Balutan bumbu balado khas yang pedas menggigit. Kemasan 150 gram.
Baru
Rendang Jamur Tiram
Bumbu rendang otentik untuk pilihan menu tanpa daging. Kemasan 250 gram.
Abon Jamur Tiram
Alternatif abon rendah lemak, cocok untuk isian roti. Kemasan 100 gram.
Manfaat Jamur Tiram
Camilan enak yang juga baik untuk tubuh.
Selain rasanya yang gurih alami, jamur tiram dikenal sebagai sumber protein nabati dengan kalori rendah — pilihan camilan yang lebih ringan tanpa mengorbankan rasa.
Protein Nabati Tinggi
Setara asupan protein pada beberapa jenis daging.
Rendah Kalori & Lemak
Camilan yang lebih ringan tanpa mengurangi rasa gurih.
Kaya Serat
Membantu menjaga pencernaan tetap lancar.
Sumber Antioksidan
Mengandung senyawa yang baik untuk daya tahan tubuh.
Informasi Nilai Gizi
per 100g*Nilai gizi jamur tiram segar, dapat bervariasi tergantung metode pengolahan produk.
Kata Mitra Kami
Dipercaya warung rumahan hingga restoran.
"Keripik jamurnya jadi favorit pelanggan warung saya. Renyahnya tahan lama walau sudah disimpan berminggu-minggu."
"Kualitas jamur segarnya konsisten dan pengiriman selalu tepat waktu, jadi cocok untuk menu harian restoran kami."
"Repeat order dari pelanggan saya tinggi karena rasanya enak dan kemasannya rapi, jadi enak dijual online."
Galeri
Sekilas kumbung dan dapur produksi kami.
Kemitraan
Ingin menjadi reseller atau mitra warung Griya Tiram?
Kami membuka kemitraan untuk warung, minimarket, dan reseller online dengan margin menarik dan dukungan materi promosi.
Ajukan KemitraanKontak
Mari mengobrol soal pesanan Anda.
Hubungi kami untuk pemesanan, kerja sama pasokan, atau sekadar bertanya seputar produk.